ゴーダチーズ ブロック 800g

今週よく手に取っていただいている商品のひとつです。

ゴーダはオランダ生まれのセミハードタイプのナチュラルチーズ。13世紀から作られてきた歴史あるチーズで、乳酸菌と凝乳酵素でじっくり固め、塩水につけて熟成させることでミルク本来のコクと旨みが凝縮されます。クセが少なくマイルドな風味なので、チーズが得意でない方にも食べやすいのが特徴です。

800gのブロックがあると、使い道の選択肢が一気に広がります。薄くスライスしてそのままワインやビールのおつまみに。サラダにさいの目カットで散らしてもいい。グラタンや焼き料理に溶かすと、コクが増してリッチな仕上がりになります。余熱でパスタに絡める食べ方も、シンプルなのにびっくりするくらい美味しいんです。

開封後は乾燥を防ぐためラップでしっかり包んで冷蔵保存を。長く使いたい場合は小分けにして冷凍しておくと、必要な分だけ取り出して使えて便利ですよ。

本日もお待ちしております。