PaysanBreton ゲランドの塩バター

戸越銀座の当店でも問い合わせが続いている人気の一品です🧈 テレビで紹介されてから一気に注目が集まった、フランス・ブルターニュ地方生まれのバターなんです。

このバターの特徴は、ブルターニュのミネラルたっぷりの高級海塩「ゲランドの塩」を練り込んでいること。塩の結晶がじゃりっと粒立って感じられて、焼きたてのトーストにのせるだけで一気にごちそうになります。バターというより濃いミルクのようなコクと芳醇な香りで、それでいて後口はサラッと軽やか。塩気があるぶん、素材のうまみを引き立ててくれるんですよね。

使い方も幅広くて、ゆでたじゃがいもに絡めたり、焼いたとうもろこしにのせたり、ホットケーキに落としても最高です。本場ブルターニュでは、そば粉のガレットや塩バターのお菓子にも欠かせない存在なんだとか。バター好きの方に特に喜ばれていて、少量からお試しいただけます。五反田から1駅、都営浅草線の戸越駅から徒歩4分ですので、お仕事帰りにもどうぞ。

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