コストコのブラータ＆レモンラビオリ

夏休みでお昼ごはん問題に悩むこの時期にぴったりの一品です☀️ ブラータは、モッツァレラの中にとろりとしたクリームを包んだイタリア生まれのフレッシュチーズ。そのブラータとレモンの爽やかさをパスタ生地で包んだ、なんとも贅沢なラビオリなんです。

作り方は茹でるだけ。数分でとろけるブラータのミルキーな濃厚さと、レモンのきりっとした酸味が広がって、暑い日にもすっと食べられる涼やかな一皿になります。暑くて食欲が落ちがちな日でも、さっぱりして食べやすいのがうれしいところ。

オリーブオイルと塩こしょうだけでシンプルに、冷やしてサラダ仕立てにしても◎。忙しい日のストックにも便利で、子どもも大人も一緒に楽しめる味です。戸越銀座の店頭では一袋からお試しいただけますので、商店街のお散歩ついでにのぞいてみてくださいね。

本日も戸越銀座でお待ちしています☀️